Známy šéfkuchár školil pedagógov o nových trendoch v gastronómii

Nové trendy v príprave pokrmov a nápojov, dekorovanie jedál ale aj samotná výroba jedál. Zároveň informovanie o využívaní nových informačných technológii v pohostinstve a hotelierstve. Aj tieto všetky novinky sa dozvedeli (18.9.2020) pedagógovia zo SOŠ obchodu a služieb v Martine. Do tajov gastronómie ich zaškoľoval známy slovenský šéfkuchár Jaroslav Ertl. Projekt sa uskutočnil vďaka európskemu fondu regionálneho rozvoja. Na projekte virtuálne participovali partneri z Poľska a zo súkromnej hotelovej školy z Námestova.